Quand cueillir les mirabelles pour une récolte parfaite ?
Chaque été, le même dilemme revient pour les propriétaires de mirabelliers. Cueillir trop tôt, et le fruit reste acide, dépourvu de ce parfum sucré si caractéristique. Attendre trop longtemps, et les mirabelles tombent, s'abîment ou attirent frelons et guêpes avant même que vous ayez pu les ramasser.Entre la mi-août et septembre, une fenêtre précise s'ouvre pour récolter vos fruits au…
